Američka studija pokazala je da folna kiselina, vitamin B topljiv u vodi, kojeg možemo naći u grahu, zelenom lisnatom povrću i citrusnom voću može smanjiti rizik od razvoja Alzheimerove bolesti.

Rezultati američke studije pokazali su da je konzumiranje povrća, a ne voća bitno za očuvanje kognitivnih funkcija u starijoj životnoj dobi.

Rezultati američke studije provedene na majmunima pokazali su da smanjeni unos kalorija može spriječiti daljnji razvoj Alzheimerove bolesti.

Studija provedena u SAD-u pokazala je da je učestalost tumora mozga kod djece do pet godina manja ako su njihove majke prije i za vrijeme trudnoće uzimale multivitamine.

Nova studija pokazala je da konzumiranje soka od jabuke ili samih jabuka može poboljšati pamćenje spriječavajući opadanje razine esencijalnog neurotransmitera acetilkolina.

Američki stručnjaci tvrde da se može utjecati na vlastito raspoloženje i mentalnu aktivnost ovisno o tome što i kada jedemo, a sam učinak je vrlo brzo vidljiv.

Nova studija provedena na miševima ukazuje da velika količina željeza koju konzumiraju bebe putem formule za dojenčad može povećati rizik od razvoja Parkinsonove bolesti u odrasloj dobi.

Studija provedena u Japanu na oko 1.000 osoba starijih od 70 godina, pokazala je da su starije osobe koje redovito piju zeleni čaj oštroumije nego njihovi vršnjaci koji ne piju zeleni čaj.

Studija provedena na 9.000 isptanika pokazala je da su djeca majki koje su za vrijeme trudnoće konzumirale nedovoljne količine omega-3 masnih kiselina imala niži kvocijent inteligencije (IQ).

Knjiga Mozak koji traje sadrži odgovore na neka od najčešćih pitanja koja se odnose na razumijevanje različitih načina prehrane, raznih kulinarskih tehnika, prehrambenih svojstava namirnica i dodataka prehrani, a koji svi zajedno mogu pomoći da se mozak održi zdravim.

Studija provedena u Velikoj Britaniji pokazala je da bi promjene u prehrani u posljednjih 50 godina, mogle igrati važnu ulogu u porastu učestalosti mentalnih bolesti.