Nova studija provedena u SAD-u pokazala je da adolescentice koje pate od poremećaja jedenja, anoreksije nervoze, mogu doseći normalnu visinu nakon što se oporave od anoreksije nervoze, no ukoliko anoreksija traje duže od 2,5 godine njihov rast može biti zaustavljen.

Istraživanje provedeno u SAD-u na 12.500 djece u dobi od 9 do 15 godina pokazalo je da 10,3 posto djevojčica i 3 posto dječaka ima neki od poremećaja jedenja te da razvijaju poremećaje jedenja zbog različitih razloga.

Američki znanstvenci uspjeli su pomoću magnetske rezonancije (MRI) mozga otkriti da kod žena s anoreksijom nervozom, poremećajem hranjenja koji je karakteriziran namjernim gubitkom tjelesne težine koji je bolesnik potaknuo i podupire, određeni dijelovi mozga imaju specifičnu aktivnost.

Zaokupljenost mršavim tijelom i društveni pritisak da se bude vitak, kod tinejdžera, rizik su za razvoj poremećaja u prehrani kao što su djelomična ili potpuna bulimija. (Jutarnji list, 08.08. 2007.)

Čak oko 50.000 učenika i studenata u Hrvatskoj pati od poremećaja prehrane, anoreksije i bulimije, a među oboljelima je čak 95 posto ženskih osoba. (Jutarnji list online, 08.12. 2006.)

Američka studija koja je pratila signale od želudca do mozga pokazala je da bi prekomjerno jedenje moglo biti oblik ovisnosti za pretile osobe te da signali dolaze u hipokampus (odgovoran za pamćenje i emocije) i frontalni korteks.